記者張霖/宜蘭報導

為深化民眾對食農教育的認識，推廣在地有機農業與永續理念，有限責任噶瑪蘭有機農業生產合作社在農業部農糧署東區分署輔導及經費補助下，推出年度「十全十美有機采風系列｜食農體驗活動」。合作社今（16）日舉辦活動發布會，宣布自9月起串聯宜蘭在地有機農場，推出10場免費食農體驗，邀請親子家庭及民眾走進田間，從產地認識有機農業。

▲農業部農糧署東區分署 陳冠瑋 科長也到場力挺活動。(圖/張霖攝)

串聯宜蘭有機農場　從田間認識永續農業

噶瑪蘭有機農業生產合作社長期深耕宜蘭，串聯在地有機農友，推動友善土地與永續農業。合作社經理同時也是雨怪農場負責人程朝棟表示，感謝農糧署東區分署的輔導與支持，讓合作社能將行銷推廣結合農業生產與食農教育體驗與生態環境結合的活動。而他也提到，有機農業不是只在我們這一代，而是要一直延續下去，他也說做有機如果沒有能夠解決病蟲害、產銷問題及農業人力斷層這三大問題，那有機只是個口號，更難吸引青年返鄉務農，希望政府能夠給予更多資源與協助。

此次活動從有機農業實際生產出發，規劃當季蔬菜採收、蜜蜂與仙草生態、農產加工、DIY手作及SDGs食農教育等內容，並由在地農友親自帶領，希望讓參與者從實際體驗中認識農作物如何生長，也了解有機農業如何守護土地與環境，進一步實踐「食在地、吃當季」的生活理念。

▲與會貴賓及合作社社員，共同種下有機種子為體驗活動揭開序幕，也象徵有機農業能不斷扎根，從食農教育體驗延續下去。(圖/張霖攝)

採玉米筍、炒冰、做蜂蠟唇膏　10場活動各具特色

「十全十美有機采風」系列活動結合不同農場特色，讓民眾從採收到加工，親身體驗宜蘭有機農業的多元面貌。

在食農與採收體驗方面，行健有機農場推出「從產地到餐桌－SDGs」，帶領民眾走入田間採收當季有機蔬菜；張文亮農場「農家採採樂」安排玉米筍採摘，並品嚐黑米茶及仙草；永福有機農場則透過「田園樂一夏」，讓參與者實際感受農村採收樂趣。

▲現場展示多項農產品及農產加工品，其中「可以連皮吃」的西瓜外型迷你可愛，肉質細嫩多汁，清甜口感令人驚豔。(圖/張霖攝)

生態與手作方面，雨怪有機農場規劃「炒冰消暑趣」及「蜂情萬種」等活動，從仙草、蜜蜂生態延伸至趣味體驗與蜂蠟唇膏製作；三星百客楓林農場則安排玉米筍育苗，讓大小朋友從育苗過程認識作物生長。

此外，活動也將宜蘭在地農產進一步延伸至加工體驗。富安居有機農場將帶領民眾製作洛神花蜜餞；樊貴富則運用宜蘭在地有機老種黑豆，帶領參與者體驗黑豆豆腐製作，從原料到餐桌認識農產品加工過程。

▲十全十美食農教育，免費體驗活動熱烈報名中。(圖/張霖攝)

9月起陸續登場　免費體驗採預約報名

噶瑪蘭有機農業生產合作社表示，「十全十美有機采風系列｜食農體驗活動」將自9月起陸續登場，各場次採預約制，每場限額50人，全程免費參加，希望透過適度控制人數，讓參與民眾能與農友充分互動，深入了解有機農業及食農教育。

合作社也邀請親子家庭、學校、團體及對農業與永續生活有興趣的民眾踴躍參與，親自走進宜蘭有機田園，在採收、手作與品嚐的過程中，重新認識每天餐桌上的食物，以及農業與土地之間的關係。

▲十全十美，食農體驗活動。(圖/噶瑪蘭有機農業生產合作社提供)

活動詳細場次、時間及報名資訊，可至噶瑪蘭有機農業生產合作社官方網站https://www.kavalanorganic.com.tw/ 或 報名網站 https://www.beclass.com/rid=305276a6a5532e2d6340 查詢。

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